2026. Skaidulų vaidmens varškės sūrio fizikinėms cheminėms, tekstūros ir juslinėms savybėms vertinimas. Mokslo taikomieji tyrimai / Applied Research. 2, 22 (Oct. 2026), 112–121. DOI:https://doi.org/10.59476/mtt2026.v2i22.786.