ŠIMONĖLIENĖ, A. Juodųjų serbentų, aviečių, aronijų, obuolių ir rabarbarų vyno distiliatų šalutinių fermentacijos produktų, turinčių įtakos gėrimų saugai ir kokybei, tyrimai. Mokslo taikomieji tyrimai Lietuvos kolegijose, v. 1, n. 19, p. 246-252, 31 maio 2023.