Šimonėlienė, A. “Juodųjų Serbentų, Aviečių, Aronijų, Obuolių Ir Rabarbarų Vyno Distiliatų šalutinių Fermentacijos Produktų, Turinčių įtakos Gėrimų Saugai Ir Kokybei, Tyrimai”. Mokslo Taikomieji Tyrimai Lietuvos Kolegijose, Vol. 1, no. 19, May 2023, pp. 246-52, doi:10.59476/mtt.v1i19.593.